Waarom is directe winkellevering belangrijk?
Directe winkellevering schrapt een magazijnstap, wat de handlingkosten kan verlagen, de tijd van productie tot schap kan verkorten en verse of snellopende producten in betere staat houdt. Voor leveranciers biedt DSD directe controle over de schappresentatie en de voorraadniveaus. Voor retailers vermindert het de behoefte aan opslagruimte en centrale magazijncapaciteit, al vraagt het wel om een zorgvuldige coördinatie van veel kleine leveringen.
Hoe werkt directe winkellevering in de logistiek?
De leverancier spreekt met elke retailer leverdagen, levervensters en bestelhoeveelheden per winkel af. Op de afgesproken dag laadt het voertuig van de leverancier de producten voor meerdere winkels en rijdt het een vaste route. Bij elke winkel lost de chauffeur de goederen, controleert hij de voorraad, roteert hij de producten in de schappen en registreert hij de levering, vaak met een handterminal. Facturen en leveringsbevestigingen gaan naar de retailer, en de leverancier past toekomstige bestellingen aan op basis van verkoopgegevens.
Sectoren die directe winkellevering toepassen
- Distributie van voedingsmiddelen en dranken
- Bakkerijproducten en verse groenten en fruit
- Zuivel en gekoelde producten
- Snacks, zoetwaren en dranken
- Drogisterij-, gezondheids- en beautyproducten
- Kranten, tijdschriften en media
- Diervoeding en dierbenodigdheden
- Huishoudelijke schoonmaak- en verzorgingsproducten
- Tabak en gemakswinkelartikelen
- Apotheek- en medische bevoorrading van lokale verkooppunten
Praktijkvoorbeeld
Een bakkerij in Ljubljana (Slovenië) levert vers brood en gebak aan 25 buurtwinkels in de stad en omliggende plaatsen. Elke ochtend laadt de eigen bestelbus van de bakkerij de producten voor elke winkel, gesorteerd volgens de bestellijst van de winkel. De chauffeur rijdt een vaste route van het centrum van Ljubljana naar Kranj, Domžale en Vrhnika en lost tussen 05.30 en 07.30 uur bij elke winkel. In elke winkel haalt de chauffeur de oude voorraad weg, zet hij de verse producten in de schappen en registreert hij de levering op een handterminal. De bakkerij stuurt de leveringsgegevens naar de financiële administratie, en de bestelhoeveelheden voor de volgende dag worden aangepast op basis van de verkoop van de vorige dag.